感恩节必知的“冷知识”：95%的人都懵圈了

　　刚过去的周一是加拿大的感恩节。可能大家都知道，感恩节(Thanksgiving Day)，是美国和加拿大的全国节日，为感谢上天赐予一年度丰收的祝福。但这些冷门知识，你知道吗?

　　感恩节最早起源于哪个国家?

　　如果你认为感恩节起源于美国,是欧洲新移民为了感谢印第安人的帮助而设立的节日,那你就大错特错。事实上，北美的感恩节起源于加拿大,美国的感恩节反而是加拿大的“翻版”。

　　尽管如此，中国人目前过的西方感恩节，仍然是美国的感恩节(每年11月的第4个星期四)。很显然，这个问题让95%的中国人懵圈了。

　　感恩节的起源追溯时间?

　　95%的人都以为加拿大感恩节起源于17世纪法国统治时期，这些统治者在17世纪同萨缪尔·德·尚普兰一起来到新法兰西，并举办宴会，庆祝粮食丰收，有时他们甚至会把食物分给当地的印第安人。

　　但实际上，加拿大的感恩节，在历史上还有比这更早的追溯时间。

　　加拿大的感恩节可最早追溯至1578年，追溯至探险家弗罗比舍对通向大西洋的北方水道的寻找。Frobisher在探险中曾几次遭遇风暴和冰山的威胁，在最后一次远航中，他在弗罗比舍湾的巴芬岛(今日的努纳武特)举行了一次正式的感恩庆祝活动，以此感谢上帝，并同牧师Robert Wolfall一起进行了圣餐仪式。真正的圣餐感恩，也最早起源与此。

　　感恩节有固定的日期?

　　目前，中国人往往把感恩节视为每年11月的最后一个星期四。实际上，这只是当今美国的感恩节。在加拿大，感恩节并非如此。

　　长期以来,加拿大各地的感恩节日期并不固定,不仅英裔和法裔都有自己的日期,不同的地方也各有差别。1879年,加拿大议会宣称11月6日是感恩节和全国 性的假日。在随后的年代,感恩节的日期改变了多次。在20世纪20至30年代,感恩节还和阵亡将士纪念日是同一天。直到1957年1月31日,加拿大议会 宣布每年十月的第二个星期一为感恩节。

　　火鸡和 “土耳其”的奇妙渊源

　　感恩节都会吃火鸡，可是，火鸡为什么叫“土耳其”( Turkey)呢?火鸡明明起源于南美,怎么和亚洲国家土耳其扯上关系了呢?

　　其中一个比较广泛的说法是这样的：

　　在15世纪，西班牙殖民者占据南美后，将当地土著阿兹台克人(aztec)经常食用的一种禽类“huexoloti”引进了欧洲。在此之前，英国人经常食用一种非洲禽类“珍珠鸡”(guineafowl)。由于珍珠鸡往往通过土耳其进口的，所以也叫“土耳其鸡”。当“huexoloti”进入欧洲后，人们也习惯地称它们为“土耳其鸡”，简称“Turkey”，毕竟这比拗口的“huexoloti”好念多了。

　　不过还有一个更简单的说法——火鸡身上的蓝色条纹很像土耳其出产的一种绿宝石(turquoise)，所以它们就被叫做“土耳其”了。

　　【Tips】感恩节的食物及习俗

　　火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片，并由女主人分送给大家。通常的配菜有肉汁薯蓉，番薯，蔓越莓果酱，甜玉米以及各种蔬菜。此外，南瓜派也常作为辅食。

　　感恩节宴会后，人们有时会做些传统游戏，比如南瓜赛跑是比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是不能用手碰南瓜，先到终点者获胜。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。人们还会将火鸡胸部的叉骨取出，两人各执一端，默念心中的愿望，直到其折断，拿到较长一端骨头的人的愿望就会实现。

　　在感恩节，亲友通常都会聚在一起共进晚餐。因此，感恩节周末是一年中交通最为繁忙的日子之一。

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