希腊生活着全欧洲最早倡导慢节奏生活的人群——当地人每天花在用餐上的时间平均超过8小时,这种传统不受时代变迁等因素的影响,已经保持了多年。希腊移民在那长期生活一段时间,肯定会深有体会。
希腊人有午休的习惯,时间一般从下午2点持续到6点,这段时间内绝大多数商店、银行等商业机构都要挂牌休息。也就是说,几乎整个下午,他们是不工作的。这是因为更为隆重的晚餐就要来临,必须养精蓄锐。晚上8点,晚餐正式开始—大街小巷里的酒吧、餐馆人声鼎沸,欢笑声不绝于耳。希腊人通常只在用餐时才饮酒,而且从不独斟—因为他们喝酒的目的并不是为了买醉,而是为了让精神放松,进入一种微醺的交际状态。这样的晚餐通常要持续到第二天凌晨1点、甚至3点以后。
“起初真的觉得和希腊人一起吃饭纯粹是在浪费时间,但是逐渐习惯之后才发现,原来这种慢节奏的生活真是舒服得一塌糊涂。”在爱琴海上的米克诺斯岛上,白天晒日光浴,晚上泡酒吧,一天之中脑子里没想什么大事;在圣托里尼岛,用3个多小时在小镇伊阿欣赏全世界最美的日落;在克里特岛,花上整个下午坐在克诺萨斯宫殿里与神灵对话;在科孚岛,边看边反复模仿当地人传统歌舞的动作……
其境界非慢速而不可及。可见,生命不可承受之“慢”已经超越地理和人文因素,成了全球人们休养生息的共同途径。
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