希腊美食大盘点

关注移民生活，关注希腊投资移民。在关于希腊的攻略中，美食攻略对于初到希腊的人可谓是极其附有重要性。

1. 霍里拉提基 萨拉塔Choriatiki Salata(hoe-ree-ah-tee-key sa-lah-tah): 山村沙拉或者我们在美国所称呼的，希腊式的沙拉。它通常主要由番茄(托马提斯 tho-mah-tes) ，黄瓜 (安哥利 an-goo-ree)，洋葱 (克利努伊萨亚 crem-ee-thya)，羊乳酪，油 (拉斯 la-thee)，醋(戈斯蒂 ksee-dee)) 和橄榄(里奥也斯ill-yes)做成， 有时他们不放羊乳酪，你要求添加的时候，他们就可以额外要价。如果你不想要上述配菜中的任何一种，仅仅只要告诉侍者: 霍里斯(hoe-ris )(不要) 和配菜的名字就行。

2. 萨德兹基 Sadziki ( sahd-zee-key) : 一种混合有酸奶酪，黄瓜，大蒜和盐的酱。 放在希腊面包上吃感觉很好。

3. 美丽特扎那 萨拉塔 Melitzana Salata ( mel-its-zan-na sal-ah-ta) : 茄子沙拉。放在面包上吃。

4. 橄榄 ( ill-yes) : 一百多种不同的种类。

5. 可佛特德斯 Keftedes ( kef-teh-des) : 油炸肉团。圣托里尼岛(Santorini)有用番茄(Tomatoes)制做的多马托可佛特德斯 Domatokeftedes(tho-mah-toh-kef-teh-des) 。也有和干酪和用鱼制做的psarokeftedes(psah-row-kef-teh-des) 一起配成的提若可佛特德斯Tirokeftedes(tee-row-kef-teh-des) 。 他们全部都很美味可口。

6. 斯帕纳克皮塔 Spanakopita(span-ah-koh-pee-tah)： 菠菜派 。

7. 拉卡尼卡 Lakanika (la-cah-nee-kah) : 卷心菜沙拉。

8. 霍尔塔 Horta ( hoar-ta) : 煮绿色蔬菜。 这个非常健康，和柠檬，油和戈斯蒂(vinigear)一起食用口味极好。

9. 沃里塔 Vleeta (vlee-tah) :烹调方法和食用方法和霍尔塔(horta)相似，不过用的是不同的绿色蔬菜。 餐馆总会有这种或者那种提供。

10. 伊基德斯 Yigendes ( yee-gen-des) : 类似菜豆的豆子，可以配上橄榄油和柠檬或者配上番茄(Tomatoes)酱。

11. 法瓦 Fava (fah-vah) : 蘸或炖煮的黄色的裂开的豆子，能用匙吃，或者和面包一起吃也不错。

12. 帕塔提斯 托佛尔诺 Patates to Fourno(pa-tah-tes toh for-no): 烤箱烤的马铃薯。

13. 巴瑞安 Briam ( bree-am) : 烤蔬菜。 通常有马铃薯，洋葱，绿南瓜，茄子，大蒜和番茄(Tomatoes)。

14. 瑞伊斯亚 Rivithia ( reh-vee-thya) : 炖鹰嘴豆。阿拉卡 Araka (ah-rah-kah) : 豌豆。和洋葱以及番茄(Tomatoes)烹调的。

15. 马卡罗尼阿亚 Macaronia (mak-ah-ron-ya) : 我们称呼它意大利面(Spagetti)。 搭配绞细的牛肉 (meh kee-mah) 或番茄(Tomatoes)酱。如果你不需要肉，就说霍里斯科雷阿斯(ho-ris kray-ahs)。

16. 莫萨卡 Mousaka (moo-sah-kah) : 烘焙的，类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。 包含茄子，马铃薯，洋葱, 绞细的牛肉， 橄榄油， 肉桂， 还有面粉 , 牛奶，奶油涂在顶上。

17. 帕斯提特所 Pastitsio ( pah-sti-tsyo) : 类似烤宽面条但不是很漂亮。 有着分层的面条，肉，蕃茄酱，高耸的样子类似碎肉茄子蛋(mousaka)但比它较为浓稠。

18. 皮斯托 或者叫做 特佛诺 Psito or To Fourno (特佛诺toh four-no) ：烤箱烤的配有马铃薯的鸡肉或烧烤的肉。

19. 阿斯塔克 Astako ( as-tak-ko) : 龙虾。 地中海风格的做法是不带脚爪。

20. 加力德斯 Garides (ga-ree-des) : 虾, 通常是烘烤大只的。

21. 马力德斯 Marides ( mar-ree-des) : 用油炸透的小鱼, 连带鱼头，骨头和所有的其它部分一起吃。

22. 勾佩斯 Gopes (go-pes) : 油炸或者烧烤制成的好吃也不贵的小鱼。 用英语说他的名字是海鲷。

23. 提斯普拉 Tsipoura (tsee-poo-ra) : 也属于海洋鲤科食用鱼的一种，而且被视为口感极细腻精致的一种鱼。

24. 斯纳格利达 Synagrida (see-na-gree-da) : 煮或者烧烤的海鲷鱼排。

25. 克里欧斯 Kolios (kohi-yos) : 可以烤着或者油炸着吃的白鲑鱼。 烤的是最好吃的。

26. 司法利达 Sfirida (sfee-ree-da) : 鲈科鱼的一种。 切成鱼排烧烤，或用在帕莉卡(Plaki)或者鱼汤里。

27. 巴卡里诺 Bakaliaro ( bak-ah-lar-oh) : 搭配大蒜酱(skor-da-ya)的油炸鳕鱼 。

28. 雷加 Rega (reh-ga) : 用橄榄油浸泡的烟熏的青鱼。 通常作为一个开胃菜。

29. 帕斯特罗发 Pestrofa (pes-tro-fa) : 产自希腊北部的有许多不同吃法的淡水鳟鱼。

30. 帕斯洛索帕 Psarosoupa ( psar-oh-soup-ah) : 鱼汤。 有马铃薯，柠檬和鸡蛋作主料。

面包是 珀索米(psoh-me)。

鸡蛋是 阿加(av-ga)。

煎蛋饼是 欧姆赫伊莱特阿(Om-eh-let-ah)。 试试配上羊乳酪食用，或者还可以试试出名的马铃薯煎蛋饼帕塔托欧姆赫赖特阿(pa-ta-to om-eh-let-ah)。

西瓜是 卡珀兹(kar-poo-zee)。

甜瓜是 派赫伯伊(peh-pon- ee)。

苹果是 米洛(me-lo)。

稻米布丁是 雷佐加赫罗(ree-zo-gah-low)。

酸奶酪是 亚欧第(ya-oar-ti)。

给我加水果是 米佛以塔(me fruit-ta)

冰淇淋是 帕果托(pa-go-tow)

加蜂蜜是 米赫米利(meh mel-lee)。

葡萄酒是 卡拉赫曦(Krah-see)。 红酒是 科赫基诺(Koh-kee-no)。白酒是 阿斯珀(as-pro)。吉马(Kee-ma)是用木桶自制的酒。

帕特萨 Patsa (pat-sa) : 内脏汤。宿醉后喝很有好处。

玻璃杯是 珀提利(po-tee-ree)

玻璃水瓶是 卡拉法基(ka-ra-fa-kee)。

瓶子是 勃卡伊(boo-kal-ee)。

水是 尼赫罗(neh-ro)。

菜单是 卡特哈罗够(cat-ah-lo-go)。

付账是 罗加里阿斯摩(lo-ga-ree-as-mo)。

谢谢是 艾菲卡里斯托(ef-ka-ree-sto)。

如果服务特别周到，一般会在桌上给侍者留下5%或一些硬币作为小费。雅典的大部分酒店不收信用卡，只收取现金，主要是酒店老板舍不得支付信用卡的佣金。

投资有风险，以上信息供参考。