葡萄牙经典的美食有哪些？

　　葡萄牙一直是热门的旅游地，除了优美的环境、适宜的气候和特色的景观外，葡萄牙的美食也非常多。葡萄牙的食物有很强的地域性，北方吃肉多，而且风格比较粗犷，南方则是地中海风格。那么移民葡萄牙后不可错过的美食有哪些呢?与其相信旅游攻略上的网红美食，不如跟着葡萄牙移民来吃。下面给出10大葡萄牙移民不容错过的人气美食，登陆葡萄牙后不妨前往逐一品尝一下吧!

　　1. 腌鳕鱼：从数不清的鱼料理中脱颖而出

　　在欧洲，只有冰岛人吃鱼比葡萄牙人多。西班牙超级名厨Ferran也赞誉过，“葡萄牙的大西洋海水出产世界上最好的海鲜。”葡萄牙市场里卖的鱼类丰富得眼花缭乱，而且据说葡萄牙人有365种方法来做腌鳕鱼。因此在葡萄牙旅行，只要你愿意，每家餐厅，每一顿饭都可以吃到腌鳕鱼，而腌鳕鱼也可以说是最接近葡萄牙灵魂的一道料理。

　　2. 炖菜：葡萄牙的国民料理

　　葡萄牙炖菜是一个葡萄牙全国人民都爱的料理。这道菜基本是一锅炖，比较典型的是放一些牛肉、小猪肉，有时候也会放鸡肉，总会有的是卷心菜、土豆、胡萝卜还有香肠，包括又红又辣的香肠和有茴香味的猪血糕。虽然每个地区的口味不尽相同，但正是炖菜将葡萄牙人的饭桌联系在了一起。

　　3. 奶酪：不那么出名却被评为世界最佳

　　葡萄牙的奶酪是由山羊和绵羊奶混合制成的，连续几年来一直都被《葡萄酒观察家》和《名利场》组织的品尝会评为世界最佳。尽管如此，葡萄牙奶酪并没有想象中的那么出名，而真正的饕客却懂得它的味道。葡萄牙圣乔治岛险峻的山坡上出产的奶酪坚硬辛辣，东北部遥远的后山出产的奶酪带着胡椒味儿，这些特殊的奶酪都还不为人知。如果有幸去到那里，你可以做一个罕见的品尝者，领略少数人才知道的风味。

　　4. 谷物和米饭：葡萄牙移民饭桌的基本食物

　　葡萄牙人是欧洲吃米饭最多的人群，远超过西班牙人和意大利人。西班牙的肉菜饭和意大利的调味饭在全世界到处都是，可葡萄牙的米饭却被忽视了。值得一提的是，葡萄牙的海鲜饭很是华丽：饱满的大米饭加上拌了香菜，充满蒜味儿的番茄汁，再加上一大盘海鲜——龙虾、蟹、蛤和虾，美味又满足。

　　5. 猪肉：充分满足肉食爱好者的食欲

　　葡萄牙拥有一些世界最多汁的猪肉和最美味的火腿。南部阿连特茹地区放养在橡木林里半野的猪，脂肪含量很少，肉品如同雪花大理石一般，而且充满香味。而在拜拉达，乳猪刷上蒜和黑胡椒汁慢慢烘烤，皮酥肉嫩，再配上炸土豆、桔子和当地汽泡酒，让人流连忘返。

　　6. 酒：会产生选择障碍症的超过品类

　　不管你是喜欢干红干白，还是哪一种水果香味的酒，在葡萄牙都能得到满足。葡萄牙夏天的酒来自翠绿的西北，浓郁的红酒和果香十足的白酒来自杜罗河、达奥和阿特连茹，汽泡酒来自拜拉达，甜如蜜的甜白来自塞图巴尔，还有传奇的波特酒和马德拉岛的葡萄酒。

　　7. 海鲜铜锅：让人情不自禁想起中国的砂锅

　　葡萄牙的海鲜铜锅起源于13世纪的葡萄牙南部阿尔加维地区，与海鲜饭不同，大铜锅的煮法更加奔放，葡萄牙人会加入大量的青椒红椒或者土豆块，甚至还会放入猪肉。冬春寒冷时节来一锅，可以让你感受涮火锅一样的酣畅淋漓。

　　8. 水果：到处可见的自然美味

　　葡萄牙适宜的气候培育了甜美又繁多的水果。马德拉岛的香蕉，亚速尔群岛的菠萝，加盾哈山的樱桃，阿尔加维的桔子、杏和无花果，塔霍河边的甜瓜，西部海岸的梨，帕尔梅拉有条纹的红苹果，埃尔瓦斯的李子，还有来自不同岛上多汁的桃和百香果。阳光充足的气候给了葡萄牙许多自然可口的水果。

　　9. 蛋挞：葡式蛋挞正宗的起源地

　　葡萄牙的蛋挞才是最正宗的葡式蛋挞，并且它的味道永不过时。随着时代变迁，各种口味的葡式蛋挞纷纷应运而生。里斯本贝伦区的蛋挞撒着肉桂粉，吸引了热爱点心的游客慕名而来。葡萄牙人在点心上独具匠心，几乎每条街都有点心店。

　　10. 奇怪的食物

　　有一些葡萄牙的食物在外人看来可能很怪，可对于葡萄牙移民而言是小菜一碟，因此它们不会上网红名单，却也值得一试。像一种以吸血为食的鳗鱼，这种鳗鱼从恐龙时代就已经存在，在葡萄牙是一种季节美食，没有算好时间，想吃都吃不到。还有鳕鱼舌、蜗牛、猪头和炸鸡胗都大受移民欢迎，因为这对中国人的口味来说，毫无压力!

投资有风险，以上信息供参考。文章内容来源于网络，如涉及版权，请联系我们删除。