塞浦路斯的美食人生

　　由于塞浦路斯处于亚非欧三大洲交汇之处，你可以说塞的地理位置是受上帝赐福的，也可以说是被诅咒的。在历史上， 塞浦路斯经历了3000多年间的外族统治以，从世界各地前来的商人带来了不同的烹调技术，塞浦路斯吸取各地的风味形成自己独特的饮食文化，咖啡更是这里别样的风情。 无论是本地人还是来此度假或养老的塞浦路斯移民，对咖啡都是情有独钟。早上刚喝过，上午还要来一杯，还会反复确认你是否需要来一杯Coffee或者Cappuccino，就跟中国爱茶的人一样，咖啡可以随时想喝就喝。 早上一杯，中午一杯，晚上一杯咖啡基本上是标配， 塞浦路斯还有很多关于咖啡的名言，如“一杯咖啡，多年深情”。

　　你能想象，这大中午的人满为患景象仅仅是因为的一杯咖啡么 在咖啡浓郁的香气里， 人们彼此袒露心扉，一步步靠近彼此，互至问候， 氛围格外融洽。咖啡味苦而回味却是甘甜绵长的，就像塞浦路斯人的感情分外暖心，余味绵长。

　　说道塞浦路斯的浪漫情怀，不能不提塞浦路斯的美酒。塞浦路斯就拥有十分悠久的酿酒历史和璀璨的酒文化。20世纪30年代初期，塞浦路斯考古学家迪开斯于在尼科西亚以南62英里的埃里米发现了一个罐子，这是5500年前用来装葡萄酒的罐子，是世界最古老的酒罐。可见塞浦路斯人对于酒的喜爱。 每年的九月，在塞浦路斯的海滨城市利马索还会举办场面盛大的美酒节，每个人身着盛装，手拿着酒杯，在偌大的公园里与同样热爱饮酒的人们一同开怀畅饮，岂不快哉。

　　美食人生

　　在塞浦路斯有句话：If a Cypriot treats you as a frient, he will spoil you with food. 翻译成中文就是，塞浦路斯的待客之道，就是用食物宠坏你。想去塞浦路斯减肥的，你就别想了。

　　塞浦路斯美食很多，最普遍的就是套餐meze，其中又分为海鲜和烤肉的套餐，海鲜套餐包括鱼、虾、螃蟹、鱿鱼等海鲜类为原料的饭菜，肉类套餐则以烤香肠和排骨为主，套餐一般是由15-20种菜组成，15欧元每人，味美量足，适合两人食用，全是塞浦路斯家庭传统风味。

　　塞浦路斯的山羊奶酪也非常有特色，有软、硬两种，用盐渍过，口感很好。当然奶酪中的皇冠奶酪当属Hallummi，这可是获得欧洲奶酪大奖的奶酪，去塞浦路斯一定不要错过。通常做法可以烤制，或者裹上面包屑炸过(敏睿思山的通常为炸制)，奶酪丝毫没有羊奶的腥味，外酥里嫩，非常可口。

投资有风险，以上信息供参考。