2015年全球50家最佳餐廳排行榜出爐
2015/06/26 09:53:02
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作者:世貿通移民
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西班牙移民關注西班牙移民生活：據外媒報道，日前，英國權威飲食雜志《餐廳》在倫敦公布 2015年全球50家最佳餐廳排行榜，由羅加三兄弟共同打理的西班牙餐廳El Celler de Can Roca事隔1年重登榜首，去年冠軍的丹麥食府Noma則排第三。前十強中有兩家亞洲餐廳上榜，分別是排名第8的東京Narisawa及第10的曼谷Gaggan。法籍名廚Paul Pairet打理的上海餐廳Ultraviolet及香港知名法國餐聽Amber雙雙打入最佳前50名，分別排第24及第38。
據悉，此次排行榜的100家入圍餐廳中，香港與上海各占3席。除了跻身前50強的上述兩家餐廳外，香港的8 1/2 Otto E Mezzo Bombana 以及龍景軒分別排在第排在第62位和第99位。另外，上海的福和慧以及福1015分別位列榜單的第76位和第95位。
在前十名的榜單中，位於西班牙西部城鎮赫羅納的El Celler de Can Roca，繼前年之後再次超越Noma榮登榜首。餐廳主打加泰羅尼亞地區的地道食材，三兄弟各展所長，老大是主廚，二哥制作甜品，三弟則負責酒類。如此“三位一體”的做法以及讓食客賓至如歸的服務，贏得了衆多評委們的廣泛認可。
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