愛神的邀約：島國塞普勒斯

塞普勒斯移民感受移民生活：《維納斯的誕生》是波提切利的代表作，此畫表現女神維納斯從愛琴海中浮水而出，風神、花神迎送于左右的情景灘;塞普勒斯島圍繞愛神阿芙羅狄特的誕生的美麗傳說至今還深深的吸引著人們。塞普勒斯島也因此成了愛神之島。

塞普勒斯是一個非常美麗的島國，是鑲嵌在地中海中的一顆耀眼的明珠。它位于地中海東北角，小亞細亞半島南部，北鄰土耳其，東望敘利亞，南接埃及，爲地中海第三大島嶼，位置恰好處于東西文明的交彙處-“肥沃的星月地帶”。得天獨厚的地理位置，決定了它在世界曆史上所起的重要作用。各民族入侵與占領的同時，也帶來了多種悠久文化，給塞普勒斯留下了豐碩的遺産。

對于許多歐洲人而言，塞普勒斯是度假勝地，相當于歐洲的馬爾代夫。在這裏每年有320-340天是晴天，日照充足，水果、蔬菜等都正當季。3000多年間的外族統治以及從世界各地前來的商人帶來了不同的烹調技術，在吸取了希臘、土耳其、阿爾巴尼亞、黎巴嫩、敘利亞、意大利、法國、英國等各地的風味之後，塞普勒斯人創造出自己獨特的飲食文化。

塞普勒斯的餐館裏都有名爲MEZE的套餐晚宴，套餐中有15-20道當地的傳統家庭美食，價格卻只要120-150RMB，絕對是美食愛好者的天堂。

開胃菜是特色的塞普勒斯沙拉，細軟的烤山羊起司配上洋蔥、蕃茄、小黃瓜的時蔬組合，吃的時候蘸上橄榄油，酸甜清爽的味道和著套餐裏的烤肉，堪稱夏天裏的極致體驗。

套餐有肉類套餐和海鮮套餐兩種：肉類套餐以烤香腸、羊肉和肋排爲主。希臘的烤羊肉是全世界公認的最好羊肉，膻味全無，鮮嫩多汁，滴上檸檬汁，撒上黑胡椒，香而不膩。

海鮮套餐包括魚、蝦、螃蟹、鱿魚等海鮮類爲原料的飯菜，烹炸的鱿魚圈和鱿魚須是套餐的特色之一，鱿魚肉質肥嫩、咀嚼鮮香，用香料腌制，裹上進口的希臘面粉油炸，蘸上酸甜可口的檸檬汁，清香的氣味不斷地挑逗食客的食欲。

除此之外，還有以新鮮蔬菜和橄榄油爲主的鄉村套餐，以及界于兩者或三者之間的混合套餐。

到了塞普勒斯，最不能錯過的特色小吃當屬山羊奶特制的奶酪，這種有網狀器皿烤制的奶酪分爲軟、硬兩種，鹽味很大，但口感出奇地好。不習慣山羊奶的朋友還可以選擇綿羊奶或牛奶制作的奶酪，在山村小店裏都可以找到。

這座位于地中海中的島國除了美食這個大亮點之外，當地人開朗、熱情、豪放、好客、健談、的性格也是另一亮點。

塞普勒斯主要由希臘和土耳其兩大民族組成，希族信奉希臘東正教(約85%)，土族信奉伊斯蘭教，另有少數信仰羅馬天主教，還有少數亞美尼亞族、馬龍族和拉丁族人口。

希族居民仍保有拜占庭時期的傳統。塞普勒斯大主教至今還手執拜占庭皇帝欽賜的權仗，在舉行儀式時身披紫袍，且用朱筆簽署文件。其居民生活方式和心理狀態主要是歐洲式的。塞普勒斯的許多風俗，都與基督教的傳統和宗教禮儀有關。

塞普勒斯四周環海，靛青的天空下永遠映襯著湛藍的無際大海，海灘上隨處散落著在躺椅上和陽傘下慵懶地曬著日光浴的遊客。孩子們在大人的陪伴下在淺灣中時而輕劃時而嬉戲，一切都仿若是美夢中的意境。

近處海岸上隨處可見綠樹成蔭，無一不爲這個維也納誕生地營造出浪漫純美的氛圍。

對于來到塞普勒斯度假的遊人而言，出海航行也是絕對不能錯過的絕佳體驗之一。只有這樣近距離的與海接觸，方能感受到塞普勒斯四周環海的特別之處，不斷變化的海藍色仿若上好的織錦，在陽光下熠熠生輝，炫彩奪目。

塞普勒斯的每一天都充滿驚喜和令人神往的感受，也許維納斯賜予人類的美和愛早已融進了這裏的草木海灘和熙熙攘攘的人群。這座愛神之島的蔚藍的海、林木蔥郁的高山、白色細膩的沙和明媚的陽光始終向來往的遊客們展示著她無與倫比的美麗，正如碼頭停靠著的遊船，等待著慕名而來的遊客。