葡萄牙的國家寶藏：獨具特色的白葡萄酒

如果葡萄牙移民朋友曾品嘗過葡萄牙的葡萄酒，那您定會爲其驚歎不已——因爲它會給你太多的驚喜!葡萄牙本土葡萄品種繁多，葡萄酒的口味更是豐富多樣。除此之外，在保留傳統方法的基礎上，他們還進行改良，不斷釀造出獨具葡萄牙特色的現代葡萄酒。

葡萄牙的本土葡萄品種勘稱國家寶藏。它們令人興奮，卓越超群。葡萄牙葡萄酒愛好者世代賞鑒，贊譽有加，並且其品質和聲譽已經足以吸引世界其他地區的葡萄酒家的目光。這裏只列舉幾種上乘酒品!

阿瓦裏諾

阿瓦裏諾葡萄釀造的白葡萄酒個性鮮明，口感豐富，具礦物感，帶有桃子和柑橘的水果味，有時也有熱帶水果鮮花的氣息。這種高品質白葡萄酒在葡萄牙西北部久享盛譽，主要種植于綠酒産區北部的利馬河和米尼奧之間的地區，與西班牙接壤(你可能已經見過西班牙語名稱，阿爾巴利諾(Albariño))。該品種的産區中心是著名的綠酒次級産區蒙桑蒙加蘇。阿瓦裏諾葡萄酒相比絕大多數綠酒産區的種類質地更醇厚，酒精含量也更高，通常作爲獨立品種裝瓶貼標。新釀口感好，陳釀同樣可出佳品。葡萄牙其他地區的種植戶都認可阿瓦裏諾的品質，種植面積也在逐漸南擴。

阿蘭多

阿蘭多·貝得納葡萄所釀白葡萄酒氣味優雅、具礦物感、帶有檸檬和蘋果味，新釀新鮮可口，越陳則口感越複雜。阿蘭多是著名布塞拉白葡萄酒的主原料，該酒品質上乘典雅，産自裏斯本以北。這種晚熟型葡萄的一個顯著優點是即使在炎熱氣候條件下也保留了明顯的酸度。因此全國範圍都有種植。它通常與其他白葡萄酒調和以增加新鮮感和典雅氣息。寒涼的綠酒産區也很適宜種植，那裏它被稱爲貝得納葡萄。其爽脆的酸度同樣適合于起泡酒。

菲諾皮爾

菲諾皮爾葡萄所釀白葡萄酒清淡、芬芳、帶有果香，口味上類似麝香酒——帶有花香和柑橘味。早期采摘釀造的酒口感最新鮮，適合作爲新釀飲用。也可制成起泡酒，如果偶爾晚些采的話還可制甜酒。作爲葡萄牙種植最廣泛的白葡萄品種，幾乎到處都可見其身影，最主要集中在西海岸附近，包括塞圖巴爾半島、特茹、裏斯本和百拉達，菲諾皮爾有時也被稱作瑪麗谷。

恩霍紮多

恩霍紮多葡萄所釀白葡萄酒品質典雅、酒體均衡、醇厚，蘊含精致花香和柑橘香氣，有時也帶有強烈礦物質特色。新釀口感純粹，經過橡木桶發酵或醇化也可以相當上乘，典雅端莊且層次均衡的酒，可窖藏數年以增加豐富性。北部的杜奧是其主産區，無論單品種或混合酒都屬于葡萄牙最令人稱道的白葡萄酒。即使在炎熱氣候中，恩霍紮多葡萄都可以保持新鮮的酸度，成熟後更佳，但不會過甜。葡萄牙華人朋友有時間的話，還可以前往北部的杜奧觀賞一下葡萄園，一定不會讓你失望的哦!