定居香港抵不住魚蛋粉的誘惑

定居香港品嘗香港美食：魚蛋粉是移民香港必嘗的地道美食之一，魚蛋粉本來是潮州美食，大約在光緒年間開始傳入廣州。時至今日，經營潮州魚蛋粉小食店已經在廣州遍地開花，在香港也非常的流行。據說，香港仔魚蛋粉最有名的是招牌魚蛋角河粉，牛筋腩面，豬軟骨面等。

一顆正宗的魚蛋必須具備爽，白，滑，鮮的四大要求，而且在打制的過程中絕不能加入面粉，或者魚蛋就會欠彈力而且沒有鮮味。據說，這家香港仔魚蛋自己有鮮魚棚，每天新鮮運送過百金的鹹魚蛋，魚湯過來。因爲這是自家制造的魚蛋，所以顔色夠白，而且爽滑，彈牙。

魚角則是用不同種類的魚制成。鮮味出衆，香口軟韌。

爽滑的河粉在那濃湯底下，更是綿滑和味濃，而且粉身好靓，不容易斷。這樣的味道，這樣的出品，按照香港的物價來說，20塊一碗可以說得感覺上是很便宜的了。

香港仔的魚蛋粉檔，幾乎像是便利店一般，而且很多更是24小時營業。反正就是：總有一家在身邊。

湯底是以多種鮮魚，豬骨，老雞，腐竹，黃豆，陳皮，胡椒，生姜以24小時明火熬制，可謂火候十足阿!而且喝完以後一點都不覺得口幹。

熱點：移民路上移民生活香港投資移民香港生活

1 2

相關新聞

世貿通官方微信

...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
美國移民英國投資移民聖盧西亞移民多米尼克移民成功案例比紹菲律賓教育英國移民攻略魁省移民葡萄牙
多米尼克投資移民菲律賓經商葡萄牙投資移民拉脫維亞移民資訊美國移民政策買房投資移民香港移民經商西班牙移民資訊

在線咨詢

給我回電

確定

ⓧ