希臘生活著全歐洲最早倡導慢節奏生活的人群——當地人每天花在用餐上的時間平均超過8小時,這種傳統不受時代變遷等因素的影響,已經保持了多年。希臘移民在那長期生活一段時間,肯定會深有體會。
希臘人有午休的習慣,時間一般從下午2點持續到6點,這段時間內絕大多數商店、銀行等商業機構都要挂牌休息。也就是說,幾乎整個下午,他們是不工作的。這是因爲更爲隆重的晚餐就要來臨,必須養精蓄銳。晚上8點,晚餐正式開始—大街小巷裏的酒吧、餐館人聲鼎沸,歡笑聲不絕于耳。希臘人通常只在用餐時才飲酒,而且從不獨斟—因爲他們喝酒的目的並不是爲了買醉,而是爲了讓精神放松,進入一種微醺的交際狀態。這樣的晚餐通常要持續到第二天淩晨1點、甚至3點以後。
“起初真的覺得和希臘人一起吃飯純粹是在浪費時間,但是逐漸習慣之後才發現,原來這種慢節奏的生活真是舒服得一塌糊塗。”在愛琴海上的米克諾斯島上,白天曬日光浴,晚上泡酒吧,一天之中腦子裏沒想什麽大事;在聖托裏尼島,用3個多小時在小鎮伊阿欣賞全世界最美的日落;在克裏特島,花上整個下午坐在克諾薩斯宮殿裏與神靈對話;在科孚島,邊看邊反複模仿當地人傳統歌舞的動作……
其境界非慢速而不可及。可見,生命不可承受之“慢”已經超越地理和人文因素,成了全球人們休養生息的共同途徑。
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