西班牙，一個美食多到犯規的國家。相信最被西班牙移民或遊客熟知的應該是海鮮飯吧，西班牙全國各地的美食種類的口味都很多變。有這麽多不同的美味可以選擇，下面就讓我們來看看西班牙都有哪些不可錯過的美食吧!
加利西亞
位于西班牙的西北部，有一片海岸與礁石盤踞的地區，叫做加利西亞。在這裏你會發現廣爲人知的朝聖目的地Santiago de Compostela，以及從凱爾特人祖先那裏流傳下來的浸染著傳統色彩的神話與傳說。
聖詹姆斯之路的象征標志是扇貝殼並非事出偶然。在加利西亞海灘上有大量的加利西亞扇貝(Vieiras a la gallega)，塞上面包瓤和辣椒粉，烤到焦黃，就是一道當地的精致美食了。
如果你覺得這道菜太黏糊糊了，讓你感到有點不爽，你可以試試肉餡卷餅——美味的面餅裏塞進剁碎了的當季鮮蔬、少許辣椒粉以及你喜歡吃的任何一種肉類。
佐餐佳釀：把摻了咖啡粉、糖、檸檬皮和Orujo烈酒的傳統飲料Queimada放在陶土罐裏加熱後飲用。
阿斯圖裏亞斯
阿斯圖裏亞斯的傳統村莊，在牧羊人和農夫的傳統家園阿斯圖裏亞斯，舒適的鄉村廚房裏，慢火焖燒的山地炖菜讓人感到充滿活力，生機勃勃。阿斯圖裏亞豆煲(Fabada Asturiana)是一道豐盛的黃油白豆砂鍋菜 ，裏面有辛辣的蒜味臘腸、西班牙血腸和豬肩胛，在寒冷的冬日裏吃這樣一道菜肯定會溫暖你的肚腹及全身的。得益于連綿不絕的綠色山巒，這個地區還盛産品質優良的奶制品。風味獨特的Cabrales是一種在石灰石洞穴裏孕育出來的非常珍貴的藍色奶酪。
佐餐飲料：Sidra，一種由奧地利蘋果制成的輕度發泡蘋果酒，現在已經成爲西班牙的流行飲料。
加泰羅尼亞
在加泰羅尼亞首府品嘗美食，北接比利牛斯山脈，東瀕加勒比海， 加泰羅尼亞 的美食囊括了山海風味，並且在天才廚師的努力下，將兩者相結合創出了融合菜系。
有一道叫做Mar i Muntanya(海與山)的代表菜，是用厚厚的大蒜鋪底，加入杏仁和白葡萄汁，再放進紅燒雞肉和多汁的蝦炖煮而成。味道好極了!再點一道經典的涼拌烘烤什錦菜(Escalivada)，是用木頭燒火的余燼熏烤成的蔬菜，撒上大量橄榄油，這道菜代表了加泰羅尼亞菜肴的精髓。
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