新加坡獨特的飲茶文化
2016/03/02 17:39:43
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作者:世貿通移民
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新加坡作爲著名的旅遊觀光城市，其中飲茶文化是極具代表性的觀光內容。新加坡的茶文化中最出名的當屬新加坡拉茶，並且已成爲觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術。移民新加坡或者到新加坡旅遊的朋友可以去體驗一下新加坡獨有的飲茶文化。
所謂“長茶”是把泡好的紅茶加牛奶，然後泡茶人把奶茶倒進罐子裏。泡茶人一只手拿著盛滿奶茶的罐子，另一只手拿著空杯子，兩只手的距離約在一米之間，開始倒茶。如此來回須7次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不允許外溢的。由于“長茶”的杯子相當大，喝起來相當過瘾，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕松。
在新加坡喝茶和在英國卻不一樣。在英國喝茶是以茶爲主，佐以一些餅幹和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃爲主，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶，均以自助式點心爲主，從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點心，花樣繁多。即使是在五星級賓館喝茶，也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。
中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專營中國茶的“茶村”、“茶館”常常顧客盈門。新加坡的“喝茶族”並不只是兩鬓斑白的老人，似乎更多的是一些年輕人，他們常常三五成群或成雙作對，借喝茶談些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韓遊客較多，會做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨，新加坡街頭和茶室就會慢慢熱鬧起來，成爲街頭一景。
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