愛爾蘭頂級美食之旅

移民愛爾蘭看愛爾蘭移民攻略：坐落在歐洲西部島嶼上的愛爾蘭曆史相當悠久，它通過音樂、民間傳說、語言以及保存完好的風景來表達它獨特的文化，值得一提的是，它還通過其豐富的天然食品原料以及在農業與烹饪方面的天分向人們展示著愛爾蘭的特色。

美食傳統世代相襲

愛爾蘭的傳統飲食是一定要品嘗一下的。愛爾蘭的傳統美食與英國有一些相似的地方，家庭飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類爲主，面包是主食之一。馬鈴薯的烹饪方法豐富，蔬菜的烹饪方式以水煮爲主。近年由于異國居住者的增多，愛爾蘭在飲食上發生了很大的變化。在傳統飲食的基礎上引進了法國、意大利等其他國家的飲食方式。

愛爾蘭的氣候溫暖濕潤，有著世代相襲的分散耕種傳統。幾乎終年生長的遼闊草地使得當地的牛羊能在戶外豐饒的草場被自由放牧。因此他們能烹制出衛生、鮮嫩、可口而又原汁原味的食物，也就不足爲奇了。著名的愛爾蘭炖羊/牛肉(Irish Stew)讓你不曾料想簡單的炖肉也可以那麽讓人留戀。另外，濃厚香醇的健力士黑啤和優良的愛爾蘭牛肉帶來了堪稱完美的組合——愛爾蘭健力士酒炖牛肉(Irish Beef Stew With Guinness Stout)。

愛爾蘭之美味海鮮

或許覺得吃多了牛羊奶制品有些膩人，那海鮮可是調節胃口的不二之選。由于愛爾蘭四面環海，海鮮更是不可不嘗的美食了。比如肥滿的牡蛎、新鮮的龍蝦和美味的三文魚，其中三文魚因其高營養價值而成爲烹饪首選。特別向喜歡海鮮的朋友們推薦土豆餅配熏三文魚(Salad of Potatoes and Smoked Salmon)這一道美食，每一塊土豆餅上都放上熏三文魚，再塗上愛爾蘭傳統奶酪，味道鮮美至極，持久回味。

傳統愛爾蘭早餐(Traditional Irish Breakfast)

或許許多習慣了東方飲食習慣的朋友會擔心吃不慣愛爾蘭的食品，但是不管來自何方的遊客，即使再排斥這裏的飯菜，可愛爾蘭的早餐卻是人人稱道的。愛爾蘭的傳統早餐極爲豐盛，有愛爾蘭香腸、培根、黑布丁、白布丁、愛爾蘭豆、白辣椒、愛爾蘭黃油和都柏林芝士等多種選擇。如此的秀色可餐，一定會將你從睡夢中叫醒吧，雖然用餐時間會比普通的早餐長一些，卻絕對值得讓你比平時早一些起床。

經典的愛爾蘭美酒

吃過了傳統的愛爾蘭美食，那些有時甚至“喧賓奪主”的美酒一定讓流連此地的人難以忘懷。不錯，愛爾蘭是一個喜歡喝酒的民族，所以來到愛爾蘭一定要暢飲一下它的美酒，不管酒量如何，總有一款適合你的。

一提到愛爾蘭的酒，就總能想起愛爾蘭有一種獨特的味道——健力士黑啤(Guinness)，它是用烘烤過的大麥芽爲原料，有著濃烈的焦味和柔細的泡沫。或許許多人對于健力士黑啤不太熟悉，但對于吉尼斯世界記錄，卻幾乎無人不知。其實，吉尼斯一詞就是健力士黑啤一詞的另一種音譯，兩者的英文都是(Guinness)，吉尼斯世界記錄作爲健力士黑啤公司的一個成功創意，成功的在全世界範圍內提升了健力士黑啤品牌的知名度。到了愛爾蘭，建議朋友們除了品嘗黑啤外，一定要去參觀一下都柏林的標志之一——健力士黑啤展覽館(Guinness storehouse)。通過參觀展覽館，將能親眼目睹健力士黑啤的每一個釀造過程，鑒證是什麽讓健力士有如此獨特的口感, 並能有幸親身品嘗一杯健力士黑啤，自己感受愛爾蘭獨特的味道。