【葡萄牙新聞】2015年米其林餐廳出爐，葡萄牙14家餐廳榜上有名

據世貿通綜合消息：2015年西班牙、葡萄牙米其林餐廳指南新鮮出爐，葡萄牙共有14家餐廳上榜，其中有三家餐廳被評爲米其林二星，分別是“Belcanto”，“Ocean”和“Vila Joya”，其余11家餐廳爲米其林一星，包括新增的“Pedro Lemos”餐廳和去年失去星級今年複得的“São Gabriel”餐廳。葡萄牙的美食一直被投廣大遊客和投資者津津樂道。

世貿通葡萄牙移民專家爲您詳細介紹米其林二星的三家餐廳：
 

1. Belcanto餐廳

Belcanto于1958年在裏斯本Chiado開張營業，地理位置在絕佳的裏斯本曆史中心文化區，靠近國家戲劇院和費爾南多佩索阿的出生之地。

餐廳以其典雅的環境和精致的美食，征服了當時裏斯本的精英人士。

2011年，葡萄牙著名美食家和廚師José Avillez對Belcanto餐廳進行整修，于次年重新開業。僅僅一年之內，就獲得了米其林一星的稱號，而今年又榮升至米其林二星，可見其美妙的食物和一流的環境。

營業時間：周二至周六，用餐時間以預約爲准。
 

2. Ocean餐廳

Ocean餐廳于2011年就被賜予米其林二星餐廳的榮譽。正如它的名字所示，你不僅可以在這裏吃到令人難忘的美食，還可以看到壯闊的大西洋美景。它的菜單都是隨季節而變化，爲食客提供最新鮮當季的食材，取自然的純粹鮮美。

營業時間：周四至周一，晚上7:00-10:00

3. Vila Joya餐廳

Vila Joya餐館位于葡萄牙的度假旅遊勝地阿爾加維，主廚DieterKoschina來自于奧地利，在來葡萄牙之前曾在維也納和德國磨練廚藝。這三個不同國家的飲食和文化激發了Dieter的想象力，讓他創造出了獨一無二的美食。

餐廳能夠眺望到美麗的大西洋海岸線，讓你在進餐的同時坐享無邊海景。

Vila Joya也是葡萄牙唯一一家名列“世界50最佳餐廳”榜單的餐廳，今年排位是第22名。

營業時間：周四至周二，用餐時間以預約爲准

什麽是米其林餐廳?

世貿通葡萄牙移民專家介紹，米其林餐廳的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻，一旦檢查完畢，該監察員在隨後的若幹年裏都不可以再出現在此餐館，以確保下一次檢查的公允。而且監察員必須自己掏腰包。

關于星級評鑒：

一顆星★：是“值得”去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優秀的餐廳；

兩顆星★★：餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠路”去造訪的餐廳；

三顆星★★★：是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳，有著令人永志不忘的美味，據說值得打“飛的”專程前去用餐。

評上星級，尤其是三星餐廳，對一家餐館和主廚來說是無限風光、無限榮耀又可帶來滾滾財源的事。

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